Feed RSS Istituto Professionale Servizi per L'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

Iscrizione classi prime

2026-04-24

Al Vespucci la seconda edizione di “Cibo, Vino e Ospitalità”

2026-04-24

Grande successo per la seconda edizione di Cibo, Vino e e Ospitalità, la kermesse sul turismo e l’enogastronomia organizzata dall’Istituto Vespucci di Milano.

Cibo, Vino e Ospitalità

2026-04-21

L'equilibrio tra semplicità, tecnica e valorizzazione degli elementi

Oltre la Cucina, il Vespucci tra Etica, Scienza e Startup

2026-04-15

L'Alberghiero deve smettere di essere percepito come una semplice scuola professionale per trasformarsi in un luogo di formazione tematica a tutti gli effetti.

Ricordo della Prof.ssa DI PIETRO

2026-04-14

Cucine nel mondo per l'inclusione sociale

2026-04-09

Masterclass e simulazione aziendale

Perfezionamento iscrizioni classi prime

2026-03-18

Perfezionamento documentazione per l’iscrizione alla classe prima

L’Ipsar Vespucci, un scuola in continua evoluzione

2026-03-09

Continua il processo di rinnovamento e di arricchimento della proposta formativa e strutturale dell’Istituto Alberghiero Vespucci di Milano.

Programmazioni per privatisti 2025-2026

2026-03-22

Il Vespucci inizia il 2026 con un gran ritmo

2026-01-16

Il nuovo anno al Vespucci inizia in modo intenso e costruttivo con due iniziative di grande valore

Pubblicazione PTOF 2025-2028

2026-01-22

È stato pubblicato il nuovo Piano Triennale dell'Offerta Formativa (PTOF) 2025/2028

Citrus for Wellness

2026-01-15

Le arance della salute, con l'intervento della nutrizionista Dottoressa Giulia Capone

Iscrizioni classi prime 2026/2027

2025-12-23

Iscrizioni alla classe prima degli alunni provenienti dalle Scuole Secondarie di primo grado A.S. 2026/2027

Open Day 2025-2026

2026-01-09

Aperte fino a mercoledì 14 gennaio le prenotazioni per l'ultimo Open Day.
Incontro speciale venerdì 16 gennaio,

Una masterclass di grande prestigio con il risotto alla milanese di Aimo e Nadia

2026-02-20

Note di latte

2026-02-20

Analisi sensoriale e degustazione guidata per conoscere le eccellenze casearie italiane con Beppe Consolo e Marco Benedetti

Masterclass: Il nuovo classico

2026-02-20

Masterclass con lo chef Marcello Leoni

"Il pendolo", con Giulia Bricchi

2026-02-20

Masterclass di pasticceria con la chef Giulia Britti

Dolci inclusivi: tecniche e pratiche nel free-form moderno

2026-02-20

Masterclass dello chef Andrea Bonati

Il cioccolato con... Mario Ragona

2026-02-20

Masterclass con il maestro Mario Ragona

Servizio vs l'Ospitalità

2026-02-08

Masterclass con il prof. Carlo Pierato

Il potere del risotto di Aimo e Nadia

2026-02-20

Masterclass: Tecniche e segreti per un viaggio nel mondo delle Arti Culinarie della tradizione.

Il Vespucci in vetta alle classifiche delle migliori scuole

2025-12-05

Ringraziamenti da Adsint e AIRC

2025-12-03

Il “Vespucci” protagonista all’evento IRCA

2025-12-03

L’Ipsar “Vespucci” di Milano protagonista del progetto IRCA Young nell’ambito del concorso Panettone Award 2025

La formazione della Protezione Civile entra al "Vespucci"

2025-11-12

Grande successo tra studenti e docenti del biennio dell’Ipsar “Vespucci”, ha riscosso l’evento del 5 novembre scorso con la presenza della Protezione Civile regionale nella nostra scuola

In vista del Natale, IRCA e Vespucci protagonisti con il Panettone

2025-11-12

Due giorni di grande ispirazioni dolciaria all’Ipsar “Vespucci” di Milano, il 6 e 7 novembre scorsi, con la masterclass dell’azienda IRCA

Open Day 2025-2026

2025-11-28

Se vuoi conoscere da vicino l'Istituto Vespucci di Milano, ti aspettiamo ai nostri Open Day. Saranno l'occasione perfetta per scoprire la nostra scuola e i nostri Laboratori.

Gli studenti promuovono alimentazione sana e corretti stili di vita

2025-11-06

Gli studenti dell’Ipsar “Vespucci" di Milano insieme agli scienziati dello studio EPIC per promuovere alimentazione sana e corretti stili di vita.

POC 2014-2020

2025-11-08

Programma operativo complementare al Programma operativo nazionale “Per la Scuola – Competenze e ambienti per l’apprendimento” 2014-2020, di seguito POC “Per la Scuola” 2014-2020, è uno strumento finanziario del Ministero dell'Istruzione e del Merito finanziato dal Fondo di Rotazione

Erasmus+ Studenti

2025-11-08

Bando interno di selezione degli studenti per la partecipazione al programma Erasmus plus - Azione KA1-SCH

Avvio anno scolastico 2025/2026

2025-08-28

Avvio anno scolastico 2025/2026 – Accoglienza classi prime - Indicazioni operative

Credenziali registro elettronico Classeviva

2025-08-27

In data 1° settembre 2025 saranno inviate, all’email depositata all’atto dell’iscrizione, le credenziali per accedere al registro elettronico CLASSEVIVA di Spaggiari.

Percorsi di formazione volontaria incentivata

2025-08-10

Percorsi di formazione volontaria incentivata di cui all’art. 16-ter, comma 1, del decreto legislativo 13 aprile 2017, n. 59 - Avvio della seconda annualità del primo ciclo triennale e della prima annualità del secondo ciclo triennale.

Calendario scolastico a.s. 2025/2026

2025-10-12

Stefano Isella e Raffaele Rignanese, da 48 anni all'alberghiero Vespucci di Milano

2025-06-23

Stefano Isella e Raffaele Rignanese, da 48 anni all'alberghiero Vespucci di Milano: «Noi, prima studenti poi insegnanti. Le trasmissioni tv non raccontano le vere cucine»

Competenze STEM e multilinguistiche

2025-06-23

Consegna programmazione

2025-06-17

Festa dei Pensionati

2025-06-17

òòò

2025-06-16

Avviso chiusura uffici

2025-06-23

Durante le prove scritte degli Esami di Stato, nei giorni 18 e 19 giugno 2025, è interdetto l’accesso al pubblico ai locali scolastici. Pertanto, gli uffici di Segreteria resteranno chiusi.

Pranzo solidale

2025-05-23

La solidarietà è il sapore più vero da condividere insieme

È la Festa dell’Europa anche al Vespucci!

2025-05-23

Civil Week 2025

2025-05-09

1° edizione concorso cocktail

2025-03-20

Prima edizione concorso cocktail in ricordo del prof. Franco Gallo

Articolo Corriere della Sera

2025-03-18

Milano, i maturandi in cucina con lo chef Trovato, due stelle Michelin. «Panettone e piccione nel menù. Il lavoro conta ma anche la vita»

Cibo, Vino e Ospitalità

2025-03-17

La due giorni di alta formazione all’Alberghiero Vespucci

Attestato di partecipazione

2025-03-07

Attestato di partecipazione al progetto "Cancro io ti BOCCIO".

Incontri di alta formazione

2025-03-05

1° edizione di Cibo, vino e ospitalità.

Eccellenze della Basilicata

2025-02-19

Innovazione e tradizione con le eccellenze agro-alimentari d’Italia. All’Ipseoa Vespucci di Milano le eccellenze della Basilicata.

Sordità: bilinguismo e approcci educativi

2025-02-21

Corso di 12 ore per la sensibilizzazione, comunicazione e didattica innovativa sulla sordità.

Video presentazione 2025

2025-01-21

Video IPSAR A. Vespucci 2025

Date per iscrizioni alla classe PRIMA A.S. 2025/2026

2025-01-10

PNRR Mixology

2025-01-09

L'arte della preparazione dei cocktail, immagini tratte dal laboratorio denominato "MIXOLOGY" svolto nell'ambito del progetto PNRR DIVARI.

Giornata Internazionale per l’Eliminazione della Violenza sulle Donne

2024-11-24

Il 25 novembre si celebra la Giornata Internazionale per l’Eliminazione della Violenza sulle Donne ufficializzata dalle Nazioni Unite nel 1999

Istituto Professionale Servizi per L'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

2025-11-16

Master teorico e pratico sull'uso del sale in cucina

2024-11-19

L'iniziativa di Compagnia Italiana Sali e Atisale mira a insegnare l'uso del sale in cucina ai futuri chef attraverso un master pratico e teorico.

Giornata di Alta Formazione “Académie du Champagne”

2024-10-30

Giornata di Alta Formazione “Académie du Champagne”

Premio del Museo Nazionale del Panettone 2024

2024-10-28

Il nostro Istituto ha ottenuto un importante riconoscimento in occasione della Seconda Edizione del premio del Museo Nazionale del Panettone, edizione 2024

PNRR corsi di inglese

2024-10-15

Corsi di inglese livello B1 e B2 rivolti agli studenti.

Certification DELF B1

2025-06-16

Certification DELF B1, corso PNRR di francese con docente madrelingua.

Attività laboratoriali e formative PNRR per studenti e genitori

2024-10-07

Attività laboratoriali e formative PNRR per studenti e genitori.

PNRR Hotellerie

2024-10-30

Progetto PNRR Laboratorio di Hotellerie, Realtà Virtuale aumentata per il turismo.

Open Day 2024-2025

2025-09-26

Presa di servizio 2024-25

2024-09-17

I nuovi docenti e il personale A.T.A. per l'A.S. 2024-25 prenderanno servizio alle ore 8:00 del 2 settembre 2024 presso la sede di Centrale di Via Valvassori Peroni, 8. Alle 9:30 dello stesso giorno é previsto il Collegio docenti.

Pubblicazione elenchi classi 2024-2025

2024-09-19

Pubblicazione degli elenchi delle classi a.s. 2024-2025

Collegio Docenti 2 settembre 2024

2024-09-17

Convocazione del Collegio Docenti del 2 settembre 2024

Pubblicazione graduatorie provvisorie di circolo e di istituto di III fascia 2024/2027

2024-09-19

Decreto di pubblicazione graduatorie provvisorie di circolo e di istituto di III fascia del personale - ATA valide per il triennio 2024/2027. DM. 89/2024 – art. 8 comma 5

Calendario scolastico a.s. 2024/2025

2025-10-11

PNRR Corsi di francese

2024-09-17

Lavori di efficientamento energetico plesso di Crescenzago

2024-09-17

PNRR Animatori Digitali

2024-09-17

In ricordo del Prof. Franco Gallo

2024-09-17

Presentazione del libro Troppo buono?

2024-09-17

Presentazione del libro Troppo Buono? di Martin Vitaloni, ex studente del Vespucci

Civil Week 2024

2024-09-17

Champagne Challenge!

2024-09-17

Elezioni CSPI 7 maggio 2024

2024-09-17

ERASMUS+

2024-09-17

XX edizione Olimpiade della danza per la scuola città di Milano

2024-09-17

Giornata mondiale della felicità

2024-09-17

“Cibo e salute” La sfida culinaria tra 4 scuole

2024-09-17

Cena di Gala Maxwell

2024-09-17

Contest "BUONO! È BIO"

2024-09-17

Cibo e Servizi segreti

2024-09-17

Professore Ordinario all'Università della Calabria, è considerato uno dei massimi studiosi europei di intelligence a livello accademico.

Masterclass Chef Marco Olivieri

2024-09-17

Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini... e così è iniziato il mio percorso.

Masterclass Chef Marco Olivieri

2024-09-17

Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini... e così è iniziato il mio percorso.

Attività laboratoriali per studenti e genitori

2024-09-17

Attività laboratoriali PNRR per studenti e genitori

Incontro al Vespucci di presentazione del saggio "Transizione dietetica come e perché andare verso una dieta sostenibile"

2024-09-17

come e perché andare verso una dieta sostenibile

Masterclass Chef Federico Trobbiani

2024-09-17

Unire le tradizioni legate alle proprie origini e alle tecniche apprese dalle varie culture permette di trovare l'eccellenza anche in un piatto semplice.

Esame di Stato 2023-2024

2024-09-17

OPEN DAY Università STATALE di Milano

2024-09-17

Open day con Università Statale di Milano

Masterclass Chef Andrea Amoruso

2024-09-17

Masterclass con lo Chef Andrea Amoruso ex studente del Vespucci

Europa con Carmine Pacente

2024-09-17

All’Ipsar “Vespucci” si parla di Europa con Carmine Pacente del Comitato Europeo delle Regioni

Masterclass Enrica Pezzoni

2024-09-17

Mercoledì 24 gennaio 2024 Masterclass con degustazione tenuta da Enrica Pezzoni direttrice del Caseificio Montauro di Salsomaggiore

Bonbon di zucca e verza, il piatto antispreco del Vespucci a Striscia la Notizia

2024-09-17

Bonbon di zucca e verza, il piatto antispreco del Vespucci a Striscia la Notizia.

Gli studenti del Vespucci protagonisti a Masterchef

2024-09-17

Gli studenti del Vespucci protagonisti a Masterchef.

Il Vescovo di Milano in visita al Vespucci

2024-09-17

Bagno di folla per l’incontro su società e vita, tra studenti e chiesa milanese.

Aggiornamento PTOF 2022-2025

2024-09-17

Masterclass Le professioni del turismo

2024-09-17

Masterclass Le professioni del turismo

La Dolce Arte... di Davide Malizia

2024-09-17

La Dolce Arte... di Davide Malizia, il 6 volte Campione del Mondo di Pasticceria sarà presente all' Open Day Orientamento del 12 dicembre 2023 dalle ore 14:00 alle ore 17:00

Workshop Chef Martin Vitaloni

2024-09-17

Venerdi 17 novembre 2023 Workshop dello Chef Martin Vitaloni, ex studente del Vespucci

Workshop Chef Alfieri

2024-09-17

Martedì 31 ottobre dalle ore 9:00 alle ore 11:00 lo Chef Andrea Alfieri, CHIC Charming italian Chef Executive, ex studente del Vespucci presenta il volume Cucinare la carne

Corsi pomeridiani PNRR 2023/24

2024-09-17

Open Day A. Vespucci 2023-2024

2024-10-26

A Champagne story

2024-09-17

La didattica dello Champagne diventa interattiva

Documento OIV

2024-09-17

Disposizioni riguardanti la sicurezza

2024-09-17

Misure di prevenzione della trasmissione di SARS-CoV-2."

2024-09-17

Dislocazione classi Cimiano

2024-09-17

Divieto di parcheggio

2025-01-21

Divieto di parcheggio

2025-01-21

Avvio anno scolastico 2023/24

2024-09-17

Avvio anno scolastico 2023/2024

2024-09-17

MAD

2024-09-17

Indagine di mercato PON FESR

2024-09-17

Codice di comportamento dei dipendenti pubblici

2025-08-31

Codice di comportamento dei dipendenti pubblici aggiornato a luglio 2023.

Calendario attività di recupero in presenza a.s. 2022-2023

2024-09-17

Esami di Stato 2023

2024-09-17

Orari segreteria estate 2023

2024-09-17

Documenti 15 maggio 2023

2025-05-15

Civil Week 2023

2024-09-17

Civil Week 2023 VIVERE è la manifestazione che si svolgerà dal 4 all’7 maggio dove cittadini attivi, organizzazioni Terzo settore, scuole faranno vivere il proprio impegno civico attraverso iniziative diffuse in tutto il territorio metropolitano.

Masterclass Chef Salvini

2024-09-17

Procedono gli incontri di alta formazione presso il nostro Istituto. Lo Chef @simonesalvinichef ci delizierà con i suoi piatti d'impronta Bio e Vegan proponendoci una visione d'insieme dei nuovi stili d'impiattamento e realizzazione, fattuale, del piatto.

Masterclass Chef Gianfranco Semenzato

2024-09-17

In collaborazione con i nostri studenti e Docenti, lo Chef mostrerà e creerà alcune pietanze con tecniche di cucina in voga nei migliori Ristoranti Nazionali.

Esami di qualifica IeFP

2024-09-17

Masterclass Accademia Chef Tessieri

2024-09-17

Demo di alta formazione culinaria dell'Accademia Chef Tessieri

Masterclass General Manager Luca Tonelli

2024-09-17

Luca Tonelli, General Manager di una delle più belle e suggestive realtà ricettive della Toscana, terrà una lezione sulla gestione e logistica delle ''Strutture turistiche ad Alto profilo''

Bando orientamento

2024-09-17

Manifestazione di interesse Bando Orientamento -tutor orientatore-

Ristorante didattico

2024-09-17

Pubblicazione calendario prove Invalsi classi quinte a.s.f. 2022/2023

2024-09-17

Master class chef Felix Lo Basso

2024-09-17

Masterclass Chef Felix Lo Basso

Simulazione prima prova dell’esame di stato per tutte le classi V

2024-09-17

Corso sommelier AIS

2024-09-17