Le notizie
Iscrizioni classi prime 2026/2027
Iscrizioni alla classe prima degli alunni provenienti dalle Scuole Secondarie di primo grado A.S. 2026/2027
Note di latte
Analisi sensoriale e degustazione guidata per conoscere le eccellenze casearie italiane con Beppe Consolo e Marco Benedetti
Masterclass: Il nuovo classico
Masterclass con lo chef Marcello Leoni
"Il pendolo", con Giulia Bricchi
Masterclass di pasticceria con la chef Giulia Britti
Dolci inclusivi: tecniche e pratiche nel free-form moderno
Masterclass dello chef Andrea Bonati
Il cioccolato con... Mario Ragona
Masterclass con il maestro Mario Ragona
Servizio vs l'Ospitalità
Masterclass con il prof. Carlo Pierato
Il potere del risotto di Aimo e Nadia
Masterclass: Tecniche e segreti per un viaggio nel mondo delle Arti Culinarie della tradizione.